Σαλέπι ( το καταστρεπτικόν ? )
Σαλέπι είναι η σκόνη από αποξηραμένη ριζα των ορχιδέων Orchis που φυτρώνουν σε πολλά Ελληνικά βουνά (Βέρμιο, Πιερία, Γράμμο,κτλ).
Το Σαλέπι χρησιμοποιείται σαν ρόφημα, σαν αρωματικό
στη ζαχαροπλαστική ,σαν πηκτικό στη παραγωγή παγωτού ,
μπαίνει μέσα σε κρέμες σε ρυζόγαλο και σε σιρόπι με το οποίο
σιροπιάζουμε διάφορα γλυκά.
Είναι θερμαντικό, προληπτικό του κρυολογήματος και της γρίπης, φτιάχνει το κρυωμένο στομάχι. Εξ’ αιτίας μιας κολλώδους ουσίας που περιέχει, είναι άριστο μαλακτικό κατά του βήχα και όλων των παθήσεων του θώρακα, του στομάχου και των εντέρων.
Και όλα αυτά από τον κόνδυλο μιας ορχιδέας!!!!
Το Σαλέπι είναι ένας από τους κύριους λόγους καταστροφής του φυσικού περιβάλλοντος των ορχιδέων καθώς πολλοί συλλέγουν παράνομα χιλιάδες κονδύλους.
Βάση νομοθεσίας και προεδρικών διαταγμάτων απαγορεύετε η συλλογή ορχιδέων από την φύση και προστατεύονται ως σπάνια και απειλούμενα είδη.
Η παρασκευή του Σαλεπιού υποτίθεται πως γίνετε από καλλιεργούμενα για αυτό τον σκοπό φυτά αλλά κάθε χρόνο αποδεκατίζονται χιλιάδες άγρια φυτά στο βωμό του κέρδους.
Ο συναρπαστικός κόσμος των ορχιδέων από το φόρουμ Κάκτοι Παχύφυτα Βολβοί ορχιδέες - Greek Cacti Succulents Orchids & Bulbs Forum http://www.atfreeforum.com/ps/
Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Αρχειοθήκη ιστολογίου
-
▼
2010
(168)
- ► Σεπτεμβρίου (2)
- ► Φεβρουαρίου (21)
-
▼
Ιανουαρίου
(78)
- ορχιδέες
- Cattleya trianae var. concolor
- Cattleya hybrid ( loddigesii x walkeriana )
- Cycnoches pentadactylon
- Διάφορες ορχιδέες
- Ophrys Αισθητικό δάσος Καισαριανής
- Himantoglossum robertianum
- Cycnoches pentadactylon
- Cycnoches pentadactylon
- Cycnoches pentadactylon
- Himantoglossum robertianum ( Barlia Robertiana )
- Διάφορες ορχιδέες - Καισαριανή 1/2010
- Himantoglossum robertianum ( Barlia Robertiana ) Κ...
- Dtps. ( Phalaenopsis ) Newberry Parfait ' Picotee '
- Psychopsis papilio
- Himantoglossum robertianum / Barlia robertiana
- Ophrys oestrifera
- Ophrys attica
- Ophrys ferrum - equinum
- Ophrys melena
- Anacamptis pyramidalis
- Anacamptis pyramidalis
- Serapias bergonii
- Orchis italica
- Orchis quadripunctata στο φυσικό περιβάλλον
- Dendrobium tetragonum var. giganteum 7/1/2010
- Dendrobium tetragonum var. giganteum
- Phalaenopsis deliciosa ( Kingidium deliciosum )
- Cycnoches pentadactylon
- Vanda ' Orange Magic '
- Phalaenopsis minus (Kingidium minus)
- Cattleya loddigesii
- Phalaenopsis minus / Phalaenopsis deliciosa
- Vanda 'Blue Magic'
- Dtps. ( Phalaenopsis ) Newberry Parfait ' Picotee '
- Phalaenopsis hybrid Taiwan (Nr.34)
- Cattleya intermedia alba x C. walkeriana alba
- Leptotes bicolor
- Psygmorchis pusilla
- Phalaenopsis / Φαλαίνοψις
- Ascocentrum / Asctm
- Aerangis
- Neofinetia
- Cycnoches
- Vanda
- Ludisia / Ludisia discolor
- Paphiopedilum
- Haraella
- Renanthera
- Dendrobium
- Orchis / Όρχις - Μύθος / Φυτό
- Trias
- Cattleya
- Schoenorchis
- Ophrys
- Aerangis
- Vanilla
- Bulbophyllum
- Cymbidium / Σιμπίντιουμ
- Sophronitis
- Eulophia
- Cattleya walkeriana...
- Zygopetalum
- Phragmipedium
- Stanhopea
- Psychopsis
- Masdevallia
- Barkeria
- Rodriguezia
- Maxillaria
- Eulophia euglossa
- Λουλούδι ορχιδέας
- Τύποι ανάπτυξης ορχιδέων.
- Φαλαίνοψις ( Phalaenopsis ) μετά την άνθηση
- Dendrobium / Δενδρόβιο Ανάπτυξη
- Σαλέπι ( το καταστρεπτικόν ? )
- Ρεκόρ μεγέθους...
- Συμβουλές αγοράς
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου